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Mostrando 1 - 20 Resultados de 37 Para buscar 'composición de la carne', tiempo de consulta: 0.14s Limitar resultados
  • 1
    Efectos de la suplementación con follaje de árboles del bosque seco tropical sobre la calidad de la carne y la composición de ácidos grasos en corderos criollos colombianos (ovis aries)
    Descripción: “... evaluar la calidad y el perfil de ácidos grasos en carnes de corderos criollos colombianos suplementados...”
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  • 2
    Suplementación lipídica para la producción de carne bovina en confinamientos
    Descripción: “... de productos como carne y leche. En la ganadería de carne los requerimientos energéticos son mayores...”
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  • 3
    Caracterización de carne de conejo y producción de salchicha
    Palabra clave: “...carne de conejo...”
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  • 4
    Evaluación de salchichas elaboradas con carne roja de atún
    Descripción: “... composición proximal  se determinó según la Asociación  Oficial de Quími- ca Analítica.  Las características...”
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  • 5
    Desempeño productivo, características de la canal y calidad de carne de cerdos mestizos Casco de Mula en ceba
    Descripción: “... evaluar el desempeño productivo y algunas características de la canal y calidad de la carne de cerdos...”
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  • 6
    Efecto de sistemas silvopastoriles en la producción y composición de la leche bajo condiciones del valle medio del rio sinú, Colombia
    Palabra clave: “...modelo de Wood...”
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  • 7
    Efecto de los pigmentos carotenoides extraídos del epicarpio de papaya (Carica papaya) sobre las características de las salchichas Frankfurt
    Palabra clave: “...Calidad de las carnes...”
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  • 8
    Determinación de parámetros fisicoquímicos y microbiológicos de la leche en el municipio de Chipaque Cundinamarca y su comercialización (Colombia)
    Autores Martínez, Manuel, Vanegas, D.B.
    Publicado 2011-12-15
    Palabra clave: “...análisis de la leche...”
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  • 9
    Calidad fisicoquímica y microbiológica de leches crudas en empresas ganaderas del sistema doble propósito en Montería (Córdoba)
    Palabra clave: “...Sanidad de la ubre...”
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  • 10
    Efecto de la sustitución de grasas en salchichas de tilapia roja (Oreochromis sp.) por una mezcla de piel de cerdo y fibra de quinua
    Palabra clave: “...salchichas de tilapia...”
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  • 11
    La inocuidad alimentaria para una planta de derivados cárnicos
    Palabra clave: “...padrões de qualidade...”
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  • 12
    Parámetros en la utilización de silaje de grano húmedo de maíz en la bovinocultura de corte
    Descripción: “...;nbsp;de corte en bovinos. Como el escenario de la producción de carne bovina se vuelve cada vez más...”
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  • 13
    Viabilidad del uso de harina de residuos pesqueros de la Ciénaga de Zapatosa en la alimentación de pollos de engorde
    Palabra clave: “...Harina de vísceras de pescado...”
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  • 14
    Evaluación de la digestibilidad in vivo de tres dietas diferentes en ovinos de la Universidad de los Llanos (Meta, Colombia).
    Autores Acevedo , Juan José, Peñalosa , Juliana
    Publicado 2021-12-15
    Palabra clave: “...Botón de oro...”
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  • 15
    Grasa sobrepasante: Aplicaciones y su proceso de obtención para la alimentación de rumiantes en el trópico
    Palabra clave: “...nutrición de rumiantes...”
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  • 16
    Efecto de la mastitis subclínica sobre el rendimiento en la fabricación del queso costeño
    Palabra clave: “...recuento de células somáticas...”
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  • 17
    Efecto de la suplementación con Sambucus nigra, oreado y ensilado, sobre parámetros productivos y económicos de conejos de engorde
    Palabra clave: “...plantas de ramoneo...”
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  • 18
    La importancia de análisis nutricionales de la leche en ganado doble propósito en el Piedemonte Llanero
    Autores Roa Vega, María Ligia, Diaz Arias, Camilo Andrés
    Publicado 2020-12-15
    Descripción: “...La ganadería de doble propósito en Colombia se localiza en regiones del trópico bajo como en valles...”
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  • 19
    Usos potenciales de la cáscara de huevo de gallina (Gallus gallus domesticus): una revisión sistemática
    Palabra clave: “...carbonato de calcio...”
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  • 20
    Calidad microbiológica de chorizos procesados en la plaza de mercado del municipio de Sogamoso, Boyacá
    Descripción: “... productos cárnicos debido a sus características de composición generando un ambiente favorable para el...”
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